料超足的全麦抹茶欧包（麻薯红豆沙肉松馅儿）
简单
4人份
最近买了肉松，可是吃腻了传统的各种肉松面包蛋糕卷，翻冰箱的时候忽然看到了抹茶粉，正好做蜜红豆又剩下了一点红豆沙，配上之前看到的加了麻薯的欧包的艾迪尔，就有了今天的这款欧包，还有添加全麦粉，更加健康哟！
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食材清单
其他
- 10g黄油
- 110-120g水
- 120g牛奶
- 200g高筋面粉
- 20g玉米淀粉
- 240g红豆沙
- 25g黄油
- 3g酵母
- 50g全麦面粉
- 70g糯米粉
- 8g抹茶粉
- 一只鸡蛋
- 适量核桃仁（可选）
- 馅料：
- 麻薯材料：
肉类
- 适量肉松
调味料
- 25g白砂糖
- 25g糖
- 3g盐
谷物
- 面包材料：
营养成分
热量
150.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
602.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将面包材料揉成一个光滑的面团（黄油最后单独添加），发至约两倍大，即第一次发酵完成。
2
发酵的时候可以制作麻薯（我忘记拍图了55555），将除黄油外的麻薯材料搅拌均匀，大火上汽后蒸15-20分钟即可取出，放至温热时将黄油与之混合，不断揉或者翻拌，让糕体将黄油完全吸收就好了，将麻薯分成四份。
3
发酵好的面团取出排气分成四份，盖保鲜膜或者湿布休息十分钟，面团如果粘手可以拍点面粉在手上就好了。
4
取出一份面团擀成椭圆形，接着拿一块麻薯用手拉开铺在上面。
5
在上面再铺一层红豆沙，记住这只罪恶的小手！我铺馅儿的时候就不停地抠豆沙抠麻薯抠肉松！
6
铺肉松，多铺点。
7
从下往上卷起来，尽量卷紧一点哦。
8
底边捏紧，两头也都折到底边这里捏紧，一定要捏紧。
9
全部捏完，就可以二发了，烤箱里放一盆热水，大概一个小时左右就差不多了。
10
二发好以后，在上面撒点干面粉，然后用小刀割几下，喜欢怎么割就怎么割。烤箱175度烤25分钟左右即可。因为我喜欢保持抹茶的绿色，所以烤十分钟左右我就加了锡纸在上面，这样就不会黄掉了。
11
出炉！
12
里面满满的料，每一口都是满足啊！
13
除了肉松的，还做了一个里面加核桃的，也很好吃呢！
