蘑菇酸汤莜面鱼鱼-小美版
简单
4人份
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食材清单
其他
- #其他原料#
- #面团部分#
- 1000克开水蒸煮用
- 120克莜面
- 15克油
- 160克开水
- 2个番茄
- 40克高筋面粉
- 500克开水
- 6个蘑菇
- 6朵泡发木耳
- 适量涂抹用油
调味料
- 1/4小勺盐
- 1小勺盐
营养成分
热量
502.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
656.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
莜面，高筋面粉，盐放入主锅，启动2分钟速度3，从量杯孔慢慢倒入160克开水，开水可以提前称好重量放入容器中。
2
取出面团，揉成团。
3
用手揪小块，搓成小鱼形状。蒸盘刷油，放入小鱼。
4
主锅放1000克开水，设置13分钟v速度1蒸熟，冷却后装袋备用。
5
主锅放油，番茄，5分钟v小勺。
6
时间到，放入热水，蘑菇，木耳，5分钟v反转小勺，放入莜面鱼，盐，3分钟v反转小勺到莜面鱼浮起来就好啦！
