冻奶油芝士蛋糕
简单
4人份
一款无需烤箱的蛋糕
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食材清单
其他
- 压缩饼干100g
- 吉利丁片3片
- 奶油奶酪250g
- 少许咖啡+百利甜酒（不加也可）
- 淡奶油250g
- 牛奶50g
- 糖50g
- 蓝莓、草莓、圣女果若干
- 黄油50g
营养成分
热量
670.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
393.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
压缩饼干压碎后与融化后的黄油混合，拌匀，铺在磨具底部，放入冰箱冷藏待用。
2
牛奶与糖混合后加热至50度左右，加入事先泡软的吉利丁片，搅拌均匀。分次加入事先软化的奶油奶酪中，搅拌至无颗粒。淡奶油打发至5成，与之前的奶油奶酪糊混合。均匀后倒入磨具中，放进冰箱冷藏4小时后可食用。
3
圣女果切半与蓝莓铺面，草莓切片围边。
4
完工
5
大功告成！
