超简单 糖醋山药排骨
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1大勺料酒
- 3大勺糖
- 4大勺酱油
- 500克排骨
- 半根山药
- 适量白芝麻
调味品
- 2大勺醋
营养成分
热量
472.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
458.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肋排让师傅切小块，冷水下锅煮熟，加一点白醋和料酒去腥
2
大火煮开后转中火，撇去浮末，加盖焖煮20分钟
3
捞出洗净后另起锅，稍微加一丢丢油或者不加，加两块冰糖翻炒
4
将料汁加入，按照1酒2醋3糖4酱油的比例，再加8份水，大火煮开转小火，加盖焖煮20分钟
5
开盖加入半根山药块，继续加盖焖煮10分钟
6
开盖收汁，直至排骨挂色
7
出锅撒芝麻，嗒啦～
8
超好吃～
