补钙之黑芝麻麦香馒头
简单
4人份
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用及乌发、美容等功效。 黑芝麻好处多多又补钙，一发做馒头，简单方便。
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食材清单
其他
- 180克左右水或牛奶
- 3.5克酵母
- 300克中筋面粉
- 35克黑芝麻粉
- 40克奶粉（可不加）
- 50克全麦面粉
调味料
- 35克糖
营养成分
热量
254.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
883.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我用的是熟黑芝麻，料理机打成粉，把所有配料放入面包机，打成光滑柔软的面团
2
把面团从面包机拿出，排气揉匀，搓成长条，切成等量的剂子
3
把边稍微整形放入蒸锅，锅里放入适量水，盖上盖子发酵大概1小时。
4
大火烧开，中火蒸12分钟，闷3分钟，就可以了
5
芝麻香十足，宣软好吃
