肉沫芹菜胡萝卜豆腐
简单
4人份
肉末豆腐是一道很下饭的菜，这道菜还可以加入很多其他的食材让颜色很好看，而且更健康，小孩看着特别爱吃
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1根胡萝卜
- 2块豆腐
- 3勺蚝油
肉类
- 100克肉末
蔬菜类
- 1根芹菜
- 1根葱
营养成分
热量
333.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
139.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备料：先把胡萝卜和芹菜切成小丁，猪肉剁成肉末，豆腐切成小块，这里豆腐建议切小于2厘米的小块。方便入味
2
锅里倒油，热锅加入肉末快炒30秒，加入蚝油炒匀后加入芹菜丁和胡萝卜丁继续炒。
3
炒的芹菜和胡萝卜颜色都变深之后（大概两三分钟）就加入水，冷水热水都可以。
4
水烧开之后加入豆腐，加入一点盐和酱油。等水再次烧开之后盖上盖小火煮五分钟。如果喜欢带点汤的鲜甜，可以多加点水，如果喜欢香口的可以少加点水。出锅前加点盐，可以边尝味边加盐，以防加多了
5
喜欢的朋友，最后可以撒上些葱花或者香菜会更香。
