红油金针菇丨翔宇素食
简单
4人份
过了五一就开始有夏天的感觉了，来点凉拌菜是最合适不过了，操作简单又爽口。这款红油金针菇鲜香爽辣，最适合夏天解馋了！
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食材清单
其他
- 1茶勺（或者根据口味来）辣椒油
- 1茶勺生抽
- 1茶勺香油
- 200G金针菇
- 2茶勺秘制香辣酱
- 2茶勺腰果酱
- 适量芹菜叶
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
434.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
2.0 克
糖
6.0 克
钠
230.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把金针菇撕成撕状
2
烧半锅水，放一勺盐，水开后将金针菇放入，灼3分钟。
3
捞出，控水，拧干水分。
4
放入碗中，加入少许香油，生抽，腰果酱，秘制香辣酱拌匀。
5
淋上辣椒油，撒上切细的芹菜叶即可。
6
这款红油金针菇的关键是腰果酱和香辣酱，鲜香爽辣，最适合夏天解馋了！
