胡萝卜蒸腊肉
简单
4人份
家乡的自制腊肉，在他乡如果能蒸一碗，会无比的温暖
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食材清单
其他
- 1/3根胡萝卜
- 2-3勺干辣椒
- 一瓣/两棵蒜头或者蒜苗
- 少许油
- 少许鸡精
肉类
- 一小块腊肉
调味料
- 少许食盐
营养成分
热量
472.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
290.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜半根 切成长方形片状备用，腊肉切片备用，最好是带一点点肥肉，大蒜切片备用
2
底下铺一层干辣椒，让蒸出来的盐味和香味浸入辣椒，铺一层腊肉薄片，再铺一层胡萝卜片，再铺一层腊肉，把少许的肥肉放在顶层，撒上蒜片，鸡精，少许油（腊肉本身有盐味，如果盐味不够再加盐）
3
放入蒸锅蒸/也可放入电饭煲和饭一起蒸
