10M+宝宝辅食——土豆鸡肉时蔬蒸糕（百乐思一口肠模具）
简单
4人份
新入手的百乐思香肠模具，继续尝试各种做法。这次用了高蛋白的鸡小胸肉搭配土豆，胡萝卜和西蓝花，加入面粉，谷物，肉蛋和蔬菜齐全，基本可以当做一顿正餐来吃了。宝宝很喜欢，分分钟吃掉8根:D
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 20克中筋面粉
- 30g胡萝卜
- 30g西蓝花
- 50g鸡小胸
蔬菜
- 60g土豆
营养成分
热量
371.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
766.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡肉洗净切小块用柠檬腌十分钟。土豆洗净去皮切片，加水，微波炉“叮”3分钟蒸熟倒掉多余的水。胡萝卜和西蓝花焯水3分钟捞出。
2
鸡肉、土豆、胡萝卜、西蓝花加入鸡蛋，搅拌机搅打到成细腻糊状，体积变大，此时鸡蛋打发才能让蒸出的蒸糕蓬松柔软有气孔（我用的小野鸡蛋所以放了两只，普通鸡蛋一只就够了）
3
分三次加入面粉，用硅胶刀切拌，成均匀面糊
4
面糊倒入裱花袋，封口夹夹住尾部。挤入百乐思硅胶蛋糕模具，模具实测不沾不用刷油～震几下表面就平整了（如果不平整就用勺子蘸水抹一下就平整了）。蒸之前盖上模具盖子防止水汽滴进去
5
蒸锅倒入冷水，放入硅胶模具，大火蒸20分钟，不开盖闷五分钟，取出模具
6
模具倒扣在盘子上放稍微凉一点脱模（小蒸糕自己就掉下来了，真的不沾哦）
7
脱模后形状很好，没有气泡很光滑很漂亮哦，用手捏开很松软，适合小宝宝食用
8
宝宝自己拿着吃的很开心^O^
