芹菜叶豆渣饼
简单
4人份
自己泡豆子，煮豆浆，过滤豆渣。 这几个步骤经常出现。 所以每个礼拜都会有豆渣，上次做了豆渣发面饼，超香。 今儿加了芹菜叶，鸡蛋，味道不要太香啊，根本停不下来。 关键是特别省事儿，还特别营养，还不赶紧的。
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食材清单
其他
- 200克黄豆豆渣
- 3个柴鸡蛋
- 橄榄油
- 适量芹菜叶
蔬菜类
- 香葱
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
259.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
147.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
芹菜叶洗净，入沸水焯烫30秒，过凉水，切末。
2
将豆渣、芹菜叶、鸡蛋、盐、糖、葱末加入搅拌碗内，拌匀至稀稠适中的糊糊状即可。
3
锅中放入橄榄油，倒入搅拌好的糊糊，用铲子摊平，盖上锅盖，中小火。
4
待一面煎至金黄色时翻面，再煎半分钟到一分钟可出锅。
