紫苏桃子杨梅姜
简单
4人份
别名＂幸福的味道＂ 夏至消暑小食，当天气渐渐炎热，胃口没那么好时，试试这道开胃小食，丰富而有层次的酸甜感，哇哦！ 看了多个视频学习了多种做法，这个菜谱仅为记录自己第一次做的。嗯！就这样。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1000克脆桃
- 10克红姜
- 145克仔姜
- 17克食盐
- 286克杨梅
- 350克白糖
- 500克红醋
- 70克紫苏
营养成分
热量
599.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
545.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备1000克左右的桃子
2
切片，桃子夏天水份多切厚片，冬桃水份少切薄片。
3
盐17克，撒在切好的桃片上，腌至微出水状态。
4
倒入白糖350克，搅拌均匀。
5
仔姜切片，145克
6
紫苏70克，只要叶不要梗，因为梗会苦。
7
红姜3块切片，约10克
8
杨梅286克
9
将杨梅，紫苏，仔姜，红姜放入500克红醋，浸泡搅拌。
10
准备一个2L的容器，我的食材刚刚好全部装满这个纤巧壶，一滴不落。
