超好吃的百变牛肉千层饼
简单
4人份
一款简单，快手的改良版嫩牛四方✌️给每周重复的早餐换换花样。晚上可以提前做好，第二天早上加热下即可，自己做的就是料足，一个顶饱😄 馅料可以丰富多样，牛肉，猪肉，豆沙等，也可以替换一些比较低脂的如鸡胸肉，虾仁等。
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食材清单
其他
- 120克温水
- 240克面粉
- 500克牛肉或猪肉馅
- 一个鸡蛋
- 榨菜(可选)
- 豆沙(可选)
- 辣椒等其他口味
- 适量五香粉
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量香油
- 适量黑胡椒粉
蔬菜类
- 适量葱
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
294.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
924.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把面粉，盐混合，慢慢加入温水并搅拌，不要一次性全部倒入，然后揉成团。
2
盖上保鲜膜松弛20-30分钟
3
在松弛的过程中可以准备肉馅，按照自己口味加入各种调味料，我这里还准备了一部分榨菜与猪肉馅混合。
4
也可以提前准备好肉馅，这样可以更入味。
5
把面团平均分成60克一个，用擀面杖擀成2mm厚的膜，然后把肉馅均匀涂上去。
6
两侧边上平均切开一点，最下层的右边留白，给对折留余地。
7
面皮分成三等份，然后左右对折，并翻上去，以此类推。
8
一层层折起来，很简单~~
9
最后折成四方
10
平底锅里抹油，小火慢煎，两面金黄即可
11
出炉~~上图
