抹茶双色土司 超软 奶油土司
简单
4人份
我就是想消耗掉冰箱里已拆封的淡奶油，不要浪费辣。做出来的土司超软的，你们也可以用牛奶代替哈，适量减少一些，不然面团会太湿哒
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食材清单
其他
- 100g奶油
- 280g高筋面粉
- 4g酵母
- 6g抹茶粉
- 85g水
调味品
- 50g白砂糖
调味料
- 3g盐
营养成分
热量
471.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
263.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将酵母溶解在水中，静置五分钟。除抹茶粉、奶油外的材料混合揉到起筋，再加入奶油揉到完全阶段。将面团的五分之二分出来，将抹茶粉和五分之二的面团揉匀，如果太干可加入适量的水。揉好的两份面团分开放在两个盆里盖上保鲜膜发酵至1.5至两倍大。可以在盆里放入一张保鲜膜隔开面团
2
将发酵好的面团排气，各分成五到六份，分量大小随意
3
将面团揉圆用擀面杖擀开，长度和土司盒一样 ，然后卷起
4
将擀好的面团条子放在土司盒里，可以隔开一点不要用放得太紧密，我铺了两层，相同颜色隔开放
5
放好面团的土司盒盖好盖子。将土司盒放入烤箱发酵，烤盘下放盘热水，调到发酵键。发到模具九分满。
6
预热好烤箱，盖上土司盒盖子，放入烤箱中下层，上下火170度，烤45分钟。温度可根据自己烤箱调整，烤好后立即取出脱模放在烤网上晾凉（缺一把切土司的好刀啊）
