花生芝麻糖三角
简单
4人份
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食材清单
其他
- 125克水
- 250克面粉
- 2克芝麻
- 3克酵母
- 50克花生
- 5克面粉
- 馅料:
调味料
- 10克细砂糖
- 60克细砂糖
营养成分
热量
777.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
449.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
厨师机桶里放面粉，糖 ，酵母，水开始揉面，揉至光滑即可，放到温暖出发酵。
2
花生放到微波炉里高火一分钟。
3
晾凉的花生去皮。
4
花生放到石杵里捣碎，或者放到保鲜袋里用擀面杖敲碎都可以。
5
捣碎的花生和糖，芝麻，面粉混合，芝麻要用熟芝麻，这样馅料才香。
6
一发结束的面团，排气按扁平均分成十个，揉圆松弛十分钟。
7
拿起一个面团，拍扁，直接在面团擀成圆形。
8
放上馅料
9
中指，食指，拇指从三个方向把面皮像中间捏紧。
10
依次捏紧糖三角的三个边。
11
包好后放进锅里醒发20分钟。
12
凉水上锅 ，开大火，上汽后12-15分钟 关火闷5分钟。
13
问了家属，是加了花生芝麻的好吃，还是只有糖的糖三角好吃，家属刚开始说都好吃，最后又说“不对，还是有花生芝麻的好吃，又香又甜，算你乖，否则下次就没得吃了”
