超快手牛油果酱（纯素）
简单
4人份
牛油果酱（guacamole）大概是中美洲劳动人民的发明，当地温热湿润的气候很适合牛油果生长。在墨西哥小镇的街边小店，牛油果也是随手取用、调制沙拉的常用原料。进口到美国后身价倍增并逐渐风靡全球，成为中产阶级的最爱之一。 牛油果本身有植物中少有的脂香，但味道寡淡，稍加点缀方能大放异彩。本菜谱为超快手菜谱，准备时间不超过十分钟，滋味清爽却不单调，是薯片、沙拉的好朋友。 如果你想更快，我的心水推荐是牛油果对半切加酱油空口吃，保证你快活似神仙😁
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1-2瓣大蒜
- 1小勺，或不加辣椒粉
- 3个成熟牛油果
- 一个青柠
- 小半个番茄
- 根据个人口味添加盐
蔬菜类
- 一小把香菜
- 小半个洋葱
营养成分
热量
569.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
738.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料洗净，牛油果对半切去核，用勺子将果肉挖出捣碎，可适当留一些大块果肉丰富口感。番茄和洋葱切丁、香菜切碎、大蒜切末、青柠挤汁，若喜欢吃辣可加一丁点细辣椒粉，加适量盐拌匀，稍微冷藏风味更佳。
