土豆辣子肉片
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个青椒
- 1勺香油
- 一个土豆
- 一克腌肉盐
- 一勺淀粉
- 一勺香菇老抽
- 半杯水
肉类
- 200克猪肉
蔬菜
- 少许姜末
调味料
- 4克盐
营养成分
热量
530.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
6.0 克
糖
4.0 克
钠
185.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆切片用水冲一下，青椒切块，里脊肉用盐，淀粉 香菇老抽 香油 腌制几分钟
2
锅里稍微多放点油爆香姜末，倒入里脊肉，翻炒片刻 盛出
3
提前放香菇生抽的原因是要把肉炒的色泽红润，有食欲
4
青椒翻炒断生盛出
5
倒油，放入土豆片翻炒片刻
6
加入水，大概和土豆片齐平，咕嘟两分钟
7
加入肉和青椒翻炒，加入4克盐
8
出锅前加入香油少许，这样色泽油亮，增加食欲
9
翻炒几下，盛出，超级下饭土豆辣子肉片完事啦
10
举个例子 这么大的一个土豆，半杯水
