柠檬味轻乳酪蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克奶油奶酪
- 20克玉米淀粉
- 3个鸡蛋
- 50克柠檬酱
- 50克淡奶油
调味料
- 40克细砂糖
营养成分
热量
298.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
154.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
乳酪放常温后打顺滑，依次加入蛋黄和淡奶油继续搅打，混合均匀
2
加入之前做的柠檬酱继续搅拌
3
最后加入玉米淀粉搅拌均匀
4
蛋白打成湿性打发，就是小弯钩状态后与奶酪糊拌匀，倒入模具烤箱140度水浴法烤60分钟
5
质地绵软，柠檬清香
