土豆鸡翅焖面
简单
4人份
男朋友爱吃面，我爱吃肉，每次都炒个菜再煮个面，费两次功夫。干脆结合一下，做成土豆鸡翅焖面。
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食材清单
其他
- 八角
- 土豆
- 干辣椒
- 手擀面
- 桂皮
- 翅中
- 花椒
- 蒜
蔬菜类
- 姜
营养成分
热量
546.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
185.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
翅中三等分，土豆切的比鸡翅块略小。
2
锅内倒油，油温三成热时打到小火上，依次将蒜，姜片，八角，桂皮，花椒和干辣椒放入炒出香味。
3
将炒好的配料捞出备用。
4
大火热锅里的油，下鸡块翻炒至变色，放入之前捞出备用的配料，翻炒几下之后下土豆块。倒入酱油，耗油以及适量的盐。上色后加水没过菜。小火煮五分钟。
5
把手擀面盖在上面，盖锅盖小火闷。每隔五分钟开锅检查汤汁，待汤汁是之前的一半时，翻动面和菜使之混合。
6
汤汁收尽后出锅。
