超快手百香果磅蛋糕
简单
4人份
超级简单快手的百香果磅蛋糕
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 20克百香果汁（我是过滤了籽）
- 2个带壳60克鸡蛋
- 2克泡打粉
- 30克水
- 55克百香果汁（我只放一点点籽）
- 80克黄油
调味品
- 糖浆
调味料
- 15克白糖
- 70克糖粉
营养成分
热量
293.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
8.0 克
糖
7.0 克
钠
689.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把糖粉倒入软化的黄油内打发
2
打发至发白状态分次倒入鸡蛋液打发，这时候预热烤箱，家里是长帝四十二升烤箱，预热180℃。
3
这是全部倒入鸡蛋液后打发均匀的状态
4
先把低筋面粉和泡打粉混合均匀
5
把混合好的低筋面粉和泡打粉再筛入糊内翻拌均匀
6
倒入百香果汁，我放一点点的百香果籽在里面
7
倒入55克百香果汁翻拌下，再用打蛋器低速打匀即可。
8
所以材料混合均匀后倒入模具内，尽量整平后，放入烤箱内，中下层转上下火165℃烤到上色后，用锋利的刀沾水在蛋糕上快速的划一刀后，盖上锡纸继续烘烤到35分钟后，这时候准备糖浆，把30克水和15克白糖加热烧开后关火，倒入20了百香果汁混合均匀即可。烤箱时间到后，蛋糕取出用竹签插进去拔出，竹签上没带面糊出来就成啦ʚ♡⃛ɞ(ू•ᴗ•ू❁)
9
取出后把蛋糕倒出模具，趁热给蛋糕刷上糖浆…上下左右前后都不要放过哦(´-ω-`)，记得要把所有糖浆全部刷上去。
10
蛋糕冷却后，用密封盒收好放冰箱冷藏24小时后，再切片享用更好吃哦(´-ω-`)，磅蛋糕冰箱冷藏一周至半个月是没有问题的，而且听说放越久越美味(｡•ˇ‸ˇ•｡)不过我没办法做到，一般做好三天就吃光了⊙▽⊙
11
切面图
