美 善品大米饼
简单
4人份
怀恋重庆的特色小吃：三角粑粑
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食材清单
其他
- 160g大米
- 2个鸡蛋
- 5g酵母
- 60g低筋面粉
调味料
- 50g糖粉
营养成分
热量
654.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
508.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大米160g，提前4-5小时泡好，或者前一天晚上泡！滤干，待用！
2
将大米放入主锅，加入120g温水，2分钟，速度10打磨！
3
加入2个鸡蛋，5g酵母，50g糖粉，60g低筋面粉，2分钟，速度3混合均匀！
4
混合搅拌后的状态。
5
米糊静止发酵40-60分钟后的状态。
6
用平底锅（或者摩飞六圆盘）小火少油慢煎，一定要小火……
7
撒上糖粉，淋上果酱，开动吧！
