简单快手的红罗卜牛肉焖饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生粉
- 1根胡萝卜
- 2只鸡蛋
- 2杯大米
- 3勺生抽
- 4.5棵芫茜
- 半勺老抽
- 适量花生油
肉类
- 250克牛肉
蔬菜类
- 3根葱
- 两片姜
调味品
- 少许细砂糖
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
460.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
10.0 克
糖
3.0 克
钠
226.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
第一时间先把饭煲起来。利用正在煲饭时间把红罗卜切粒，芫茜、葱切碎，鸡蛋打散，牛肉切片稍为剁几下或者剁成肉沫也行（小一点为吃起来口感比较好）然后放姜末、料酒、生抽、老抽、生粉、糖、花生油稍腌。热锅下油，下牛肉大火爆炒，炒至牛肉变色下红罗卜粒，继续翻炒几下至红罗卜断生，盛出。
2
牛肉炒好，饭也就煲好了，然后把炒好的牛肉倒入平铺好，淋入鸡蛋，洒上芫茜葱花，一点盐，盖上盖子焖一分钟。然后开盖拌均匀，一锅香气扑鼻的牛肉焖饭即可出锅了
3
营养美味的牛肉焖饭可以开吃了😋
