京味鸡肉手卷

简单 4人份
京味鸡肉手卷
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 中粉
  • 料酒
  • 生抽
  • 胡椒粉
  • 胡萝卜
  • 芝麻油
  • 蒜末
  • 鸡腿
  • 黄瓜
蔬菜类
  • 洋葱
  • 香菜
调味料
  • 甜面酱

营养成分

热量

243.0 卡

蛋白质

10.0 克

脂肪

10.0 克

碳水化合物

89.0 克

纤维

9.0 克

11.0 克

143.0 毫克

维生素

E,C

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

选用中粉或者高粉,加开水和少许盐,和面,快和好是,加少许凉水拍打.和成3光即可.然后加盖醒10分钟

2

取出,和匀。揪成剂子,按扁,两片盖一起,中间涂上芝麻油,擀成薄片

3

锅预热,涂抹热油后转小火,开始烙饼,烙至两面微黄即可.一般中间会鼓起来

4

出锅,降温后撕成两片就可以包馅了

5

鸡腿处理过程:鸡腿浸泡去血水后,去骨头用姜\洋葱\料酒\胡椒粉\生抽腌制20分钟左右

6

入小油锅煎至两面金黄(全熟),出锅切条备用

7

蔬菜处理过程:黄瓜切丝,胡萝卜切丝后油里炒熟,香菜切段或末

8

京酱处理过程:甜面酱+蒜末蒸熟,放少许糖或者蜂蜜调匀即可

9

成型:最后,用面皮子将所有配菜裹起来吃就可以了

猜你喜欢

黄金牛肉包
黄金牛肉包
查看详情
凉拌鸡丝
凉拌鸡丝
查看详情
香辣肉酱拌面
香辣肉酱拌面
查看详情
涼拌海參
涼拌海參
查看详情