孜然土豆炒香肠
简单
4人份
家中也能吃到小吃街的味道。快来试一试吧！
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食材清单
其他
- 1个尖椒
- 1根香肠
- 1瓣蒜
- 2个土豆
- 2个小米椒
- 2勺白醋
- 3勺料酒
- 4勺生抽
- 适量孜然粉
- 适量花生油
- 适量鸡精
蔬菜类
- 1根葱
调味料
- 1勺糖
- 适量盐
营养成分
热量
321.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
436.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将盐、生抽、料酒、糖、醋置于容器中搅拌均匀调汁备用；将香肠切片、小米椒切碎、尖椒切丝、蒜葱切末备用。土豆切片放于清水中洗去淀粉。
2
洗好的土豆开水下锅焯水。热锅放食用油，盖住锅底即可。油开后加入切好的小米椒、蒜末、葱末炒香。
3
加入尖椒、土豆翻炒，将容器中的汁倒入锅中调味。
4
香肠入锅加入鸡精和孜然粉翻炒后即可出锅享用。
