辣番茄荷包蛋
简单
4人份
完胜“一颗番茄饭”！好吃到爆！
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食材清单
其他
- 1-2勺黑胡椒
- 2-3勺剁椒
- 3-4个鸡蛋
- 4-5个西红柿
- 一整头蒜
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
746.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
10.0 克
糖
4.0 克
钠
505.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西红柿、蒜、洋葱都切碎
2
加底油（普通植物油或者黄油都行），下蒜，蒜煸到微微发黄，下洋葱碎继续煸
3
洋葱碎煸到发黄之后下入剁椒煸香，然后把所有西红柿倒进锅里，加盐和黑胡椒一起煸
4
煸去大量水分，直至用铲子推开西红柿，西红柿不会汇集回来；有几颗鸡蛋，就在锅里推出几个洞。
5
打入鸡蛋，加锅盖焖几分钟就OK了，出锅撒上香菜或者葱花
