胡萝卜西葫芦鸡蛋包子

简单 4人份

对于不爱单独吃蔬菜的孩子,最好的方法就是蒸包子或者包饺子😄

胡萝卜西葫芦鸡蛋包子
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 1个西葫芦
  • 1勺生抽
  • 1勺蚝油
  • 1根胡萝卜
  • 2个鸡蛋
  • 300克面粉
  • 3克酵母粉
  • 适量水
  • 适量自制花椒粉
  • 适量芝麻油
调味料
  • 适量盐

营养成分

热量

371.0 卡

蛋白质

11.0 克

脂肪

35.0 克

碳水化合物

20.0 克

纤维

10.0 克

12.0 克

404.0 毫克

维生素

A,E

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

面粉中加入酵母粉,用温水(36度左右)和面,发酵至两倍大,呈现蜂窝状

2

将西葫芦和胡萝卜切丝再切碎,锅中加油烧热,打入鸡蛋炒散(可以多放些油,直接拌馅用,也可以单独在馅中再放熟油,看自己的习惯),加入盐、生抽、蚝油、花椒粉(或者十三香)搅拌均匀

3

锅中放冷水,在屉上刷油防粘,将包好的包子放入屉中二次发酵十五分钟左右,开火蒸,水开后蒸十五分钟左右,关火!等五分钟左右再出锅即可!

4

在锅内呆了二十分钟的包子就出锅啦😋

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