胡萝卜西葫芦鸡蛋包子
简单
4人份
对于不爱单独吃蔬菜的孩子，最好的方法就是蒸包子或者包饺子😄
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个西葫芦
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 1根胡萝卜
- 2个鸡蛋
- 300克面粉
- 3克酵母粉
- 适量水
- 适量自制花椒粉
- 适量芝麻油
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
371.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
404.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉中加入酵母粉，用温水（36度左右）和面，发酵至两倍大，呈现蜂窝状
2
将西葫芦和胡萝卜切丝再切碎，锅中加油烧热，打入鸡蛋炒散（可以多放些油，直接拌馅用，也可以单独在馅中再放熟油，看自己的习惯），加入盐、生抽、蚝油、花椒粉（或者十三香）搅拌均匀
3
锅中放冷水，在屉上刷油防粘，将包好的包子放入屉中二次发酵十五分钟左右，开火蒸，水开后蒸十五分钟左右，关火！等五分钟左右再出锅即可！
4
在锅内呆了二十分钟的包子就出锅啦😋
