快手蚝仔烙
简单
4人份
我觉得生蚝除了烤的就是做蚝仔烙是最好吃的。这回买的生蚝不够大做不了烧烤，于是全用来做蚝仔烙了
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 3-4勺淀粉
- 适量水
- 适量生蚝
- 适量胡椒粉
蔬菜类
- 适量葱
- 适量香菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
708.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
569.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
生蚝杀好洗净，加入一小碗水三勺红薯粉（也可以换其他淀粉）调成稀糊状，加胡椒粉，盐，适量葱和香菜备用。准备一碗打入两个鸡蛋打散备用。热锅冷油倒生蚝糊，摊成薄饼状，中火煎至表面凝固后翻面，单面淋入鸡蛋液继续煎至两面都金黄就可以了，蘸番茄酱超级好吃。
