辣椒酱（秘方）湖南辣妹子不怕辣❗️❗️😊
简单
4人份
微信公众号里得到的，说是有方子也做不出老人家那个味道，我想试试～毕竟家里无辣不欢，😋辣椒酱怎么都好吃，😊编辑好食谱方便看～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1000克海天豆瓣酱
- 100克醋
- 2000克红辣椒
- 200克盐
- 400克大蒜
调味料
- 200克白糖
营养成分
热量
452.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
661.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
辣椒挑又红又辣的，把大蒜跟辣椒洗干净，晾干（没干透可用厨房纸擦干）戴手套把辣椒切碎。
2
放入盐，白糖，醋，豆瓣酱搅拌均匀，上锅蒸十五分钟。
3
把大蒜剁碎，拌入蒸好的辣椒酱中。
4
冷却后装瓶，冰箱冷藏保存～（据说保存一年不会坏❗️❗️）
