奶油芦笋鸡肉蘑菇通心粉
简单
4人份
下厨房买的芦笋品质很好，最近一直在集中火力消灭
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食材清单
其他
- 1~2片海苔
- 100g奶油
- 10根芦笋
- 15g黄油
- 1根杏鲍菇
- 1片鸡脯肉
- 2瓣蒜
- 50g牛奶（可不加）
- 三人份通心粉
- 适量水
- 适量现磨黑胡椒
- 适量芝士粉
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
627.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
815.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
芦笋洗干净，切去根部老硬的部分，斜刀切成4cm左右的小段
2
鸡脯肉片薄，切成小片
3
加入一小撮盐，白胡椒粉，糖，一小勺料酒和适量的淀粉抓匀腌制10分钟
4
杏鲍菇洗干净斜刀切薄片备用
5
水烧开，锅中加一小嘬盐，芦笋在锅中汆烫一分钟，捞出
6
煮熟通心粉，软硬程度根据个人口味决定
7
煮通心粉的同时，另起一锅，热锅，放入黄油
8
大蒜拍一下切碎放入黄油爆出香味
9
放入杏鲍菇炒软
10
放入腌好的鸡肉炒至鸡肉变色发白
11
加入奶油和牛奶，加适量的面汤调节汤汁浓稠度，煮开
12
把煮熟的通心粉和芦笋放入锅中一同翻拌均匀，加入盐，现磨黑胡椒调味
13
起锅出盘时在表面撒上适量的芝士粉，海苔用剪刀剪碎撒在表面
