美味辣子鸡丁
简单
4人份
加料了一些果仁
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食材清单
其他
- 花生米
- 2个甜辣椒
- 少许干辣椒
- 料酒
- 淀粉
- 蚝油
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味料
- 糖
- 酱油
营养成分
热量
505.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
691.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉切丁，胖椒切方片
2
鸡丁肉加入少量淀粉、盐、酱油、姜片、料酒腌制半小时（少量）
3
先热油滑炒鸡丁至变色即出
4
葱姜切片
5
热油下入葱姜，煸香
6
放入青椒翻炒，顺便放了几个尖椒，放入少量盐。
7
青椒差不多快熟下入鸡丁，翻炒，加入适量酱油、盐、蚝油+糖（蚝油一定要配糖使用），菜品不是甜口，糖勿多。
8
临出锅放入花生米翻炒，水淀粉勾薄薄的芡汁，喜欢或米饭吃的话，可以宽汤版。
