脆皮香酥炸鸡排
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 2个鸡蛋
- 少许孜然粉
- 少许辣椒面
- 少许黑胡椒粉
- 适量淀粉
- 适量面包糠
肉类
- 1块鸡胸肉
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
357.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
635.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉片成两片，在表面用牙签或者叉子扎一下小洞，然后加入适量黑胡椒粉、盐、孜然粉、辣椒面、料酒，腌制15分钟。
2
然后给鸡排裹一层玉米淀粉，注意不用太厚。
3
两个鸡蛋搅拌均匀，将裹好玉米淀粉的鸡排加入鸡蛋液中，双面都要沾满蛋液哦。
4
最后再裹上一层面包糠。
5
锅控干水份，放入适量油（可以没过鸡排的那种油量即可）油锅加热至筷子放进去后冒小泡，这时候就可以放入鸡排，炸5-8分钟（根据鸡排厚度决定时长）
6
可以放上番茄酱、或者孜然粉做成不同口味的。喜欢我的食谱的话记得关注我哦💖
