瑶柱节瓜瘦肉汤
简单
4人份
营养啊！ 熬夜必备，每天吃食堂，两个小时就饿了，所以自己动手！ 本来想用冬瓜，麦医生说冬瓜稍寒凉，不如用节瓜！老广最爱的节瓜！ 来一锅鲜甜的瑶柱节瓜汤
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食材清单
其他
- 2-3个鱼丸
- 2两土猪瘦肉
- 一个节瓜
- 随手一小把干贝
- 随手一小把虾皮
蔬菜类
- 1根香葱
- 少许姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
318.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
639.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1，节瓜削皮去芯，切块备用
2
2.姜去皮拍碎备用
3
3.瘦肉洗净切丁备用
4
4.瑶柱虾皮先用水泡15分钟左右，瑶柱捏碎备用
5
5.油少许，热锅，姜入锅，翻炒，放入瑶柱虾皮翻炒
6
6.瑶柱虾皮翻炒3分钟后加入节瓜、鱼丸！加水一碗约450ml至水开
7
7.加瘦肉丁小火煲5分钟
8
8最后出锅加葱，盐
