糖尿病降糖营养减脂餐（南瓜麦麸粥，酸辣黄瓜衣，苦瓜焖鸡翅、拌海带丝）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克蒜
- 150克海带丝（泡好的）
- 15克植物油
- 15克白醋
- 15克蚝油
- 1条辣椒
- 200克小黄瓜
- 20毫升料酒
- 250克南瓜
- 250克苦瓜
- 3克木糖醇
- 50克梗米
- 50克胡萝卜
- 50克麦麸
- 5克生抽
- 5克胡椒粉
- 适量熟芝麻
- 适量醋酸汁
肉类
- 6个鸡翅中
蔬菜
- 10克豆豉
蔬菜类
- 10克生姜
- 3片姜
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
167.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
507.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜麦麸粥原料：粳米、小金瓜、燕麦麸或小麦麸
2
南瓜洗净，切成小块
3
粳米、切块的南瓜煮至米开、瓜软，倒入燕麦麸，搅拌均匀，再煮滚一下，即可。香甜可口的粥好了！
4
拌海带丝原料：泡好的海带丝、胡萝卜、大蒜、香菜、香醋；
5
胡萝卜洗净切细丝和海带一起焯水；焯好后沥干水分晾凉，加入醋蒜汁，拌匀撒上香菜即可。
6
酸辣黄瓜衣原料：黄瓜、干红辣椒、鲜姜、白醋；
7
黄瓜洗净斜切成块；
8
放入盆中，加上少许盐杀一下水分，使之变软，再用凉白开冲去多余的盐分；
9
将每段小黄瓜用刀像削苹果一样，慢慢削成连续长条，最好一刀到底不要断，至中心籽瓤处停刀，并切除籽瓤。
10
将削成长条的小黄瓜卷回成小圆
11
姜和辣椒切丝，，与醋、木糖醇、辣油一起置于大碗中，拌匀，再放入小黄瓜卷，约腌2小时即可。酸辣黄瓜衣完成！
12
苦瓜焖鸡翅原料：鸡翅中、苦瓜、蒜粒。姜片、豆豉、蚝油；
13
鸡翅中上下打花刀，蒜切末，生姜切片，豆豉稍剁碎。
14
打好花刀的鸡翅下生抽、少许盐、料酒、胡椒粉腌制20分钟左右；
15
锅内加水烧开焯烫一下腌制好的鸡翅，以去除血水及腥味；还能去除多余的油脂呢。焯好后捞出沥干水分备用；
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锅中放油，放入蒜粒、姜片、豆豉煸炒出香味；
17
下入鸡翅翻炒，加上蚝油，倒入高汤或清水焖至鸡翅熟；
18
加入苦瓜圈，在焖煮一会儿，即可盛盘。苦瓜焖鸡翅完成。
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简单易做的降糖营养减脂餐做好啦！看看好看不？味道更好呢！都来试试吧！
