椒麻手撕鸡
简单
4人份
椒麻鸡起源于新疆，后广泛流传于流传于四川和重庆等地的传统名菜。 主材料是鸡肉，主要烹饪工艺是煮。 成品麻醇咸鲜，质地软嫩，清爽可口。
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食材清单
其他
- 1-3支（按口味）干辣椒
- 10克生抽
- 1200克水
- 2-5克（按口味）花椒
- 30克油
- 30克洋葱（切块）
- 3瓣蒜头（拍碎）
- 5克麻油
- 900克（1只）鸡（洗净、去内脏）
蔬菜类
- 适量葱姜
调味料
- 5克盐
- 5克糖
营养成分
热量
310.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
833.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
