青团（豆沙蛋黄馅）
简单
4人份
迟来的跟风 😂 混下厨房几年的第一次写菜谱😎 将就看吧 只是心血来潮的记录
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食材清单
其他
- 100g左右玉米淀粉
- 100g新鲜艾草
- 250g左右自制红豆馅
- 300g左右糯米粉
- 6个咸蛋黄
调味料
- 适量糖
营养成分
热量
452.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
437.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
艾草煮一下，因为太少料理机打不动，只能手动剁
2
可能是没放粘米粉，感觉粘度不够，搓到光滑，保温膜盖了十分钟左右再开始包馅，面团40克，红豆蛋黄馅35克
3
因为没有想过要放菜谱，所以包的步骤就没拍了（五个红豆馅，六个红豆咸蛋黄馅）
4
水烧开后，中火蒸10分钟，然后在表面刷了点点油防粘
5
蛋黄大，感觉豆沙少了，因为是自己炒的豆沙，没有炒到很实，所以豆沙有点松散。
