因为是要制作小酥饼,所以 黄油和糖粉的量,比我一般只做饼干的要多,这样才能酥酥的哦! 另外黄油和糖粉打发,也能确保成品酥酥的口感 很快手的小饼干,最好搭配红茶哦
166.0 卡
14.0 克
19.0 克
66.0 克
8.0 克
17.0 克
227.0 毫克
C,E
Calcium,Iron
暂无适宜与禁忌信息
黄油隔水融化,用打蛋器打发,加糖粉搅拌均匀,这过程大概五六分吧,分三次加入全蛋液,每次都达到完全融合再加,打到淡奶油状态时,加入盐和低粉,用刮刀搅拌均匀,装入裱花袋,挤出喜欢的模型,也可以团成小团压扁放到烤盘,锡纸要放的啊~可以DIY任何装饰,注意鸡蛋打发是永恒的核心,其他稍微调整一下没有问题~