免揉蒜香手撕面包
简单
4人份
这款面包不仅不需要揉面，而且整形简单，擀开切片即可。既省时省力，新手也可以一次成功的面包。。。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150克水
- 1个鸡蛋
- 20克+40克无盐黄油
- 240克中筋面粉
- 25克砂糖
- 2克+2克盐
- 30克蒜泥
- 3克酵母
- 少许芝麻
蔬菜类
- 少许葱花
营养成分
热量
547.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
702.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1）混合图片上的所有材料，搅拌均匀；
2
2）静置30分钟，让面团有个基础的发酵，然后把黄油放入面团搅拌均匀就放入冰箱冷藏过夜；
3
3）蒜头压成泥，加入黄油和2克盐放锅里小火慢慢熬至出香味；
4
4）第二天早上冰箱取出面团，撒些面粉把面团稍稍整形，再擀成长方形，然后涂上黄油蒜泥；
5
5）撒上些葱花，切成三条，叠加在一起，再切成两指宽的小条；
6
6）竖着放入吐司盘内，二次发酵至2倍大后刷上一层蛋液，撒少许芝麻，烤箱预热180度，烤30-35分钟左右。
7
外表金黄酥脆，里面松软可口，蒜香浓郁，可以一片一片撕着吃～～
