Summer～凉拌苦瓜
简单
4人份
炎炎夏日 当然要来一个夏季菜啦o(≧v≦)o 对于爱上火的人 来说 苦瓜自然是极好的 今天就给大家分享一个我的私房凉拌苦瓜 可以说是每次都是一大盘到最后被吃光光 废话不多说，开干！！
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺醋
- 1勺香油
- 1小勺味精
- 1根苦瓜
- 4瓣大蒜
调味料
- 1小勺盐
营养成分
热量
249.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
235.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
苦瓜洗净剖开，刮干净中间的瓤。切成薄片（我喜欢吃薄一点的 不怎么苦还脆）
2
大蒜切成颗粒状
3
起锅烧水，水开后 放入苦瓜，煮至水开后捞出
4
沥干水分，撒点薄盐
5
冷却后装盘，加入蒜粒，味精
6
倒入1勺生抽，1勺陈醋，滴入1勺香油。反正适量就行了，这里说的一勺主要是比例，大概都是1:1:1。拌匀 开饭啦～
