生啫花蟹
简单
4人份
中秋快来了，今天给大家推荐个生啫花蟹，用生啫的方式来烹制花蟹，可以充分品尝到花蟹的鲜美哦！
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食材清单
其他
- 15毫升老酒
- 1个鸡蛋
- 20毫升油
- 2只（500克）花蟹
蔬菜类
- 1块姜
- 1根葱
营养成分
热量
308.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
910.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1. 花蟹去壳，除去蟹腮、肺用水轻轻冲洗，剁成4块，蟹壳从中间斩开；
2
2. 葱、姜同切片，鸡蛋搅成蛋液备用；
3
3. 用调料（除鸡蛋和油）将处理好的花蟹腌制15分钟左右；
4
4. 锅内倒油，将腌制花蟹用的葱、姜取出，铺在锅底，花蟹蘸蛋液码放在上面；
5
5. 盖好锅盖，启动【生啫】功能（其他型号可使用【啫啫鸡】功能）；
6
6. 待烹饪程序结束后，用铲子轻搅出锅即可。
