虾仁饺子馅
简单
4人份
一直都想包一次虾仁饺子，但是不喜欢剥虾壳，所以一直没做，昨天终于下定决定做一次，就多做了一点，这里的分量包了3斤多饺子皮，足够吃一段时间啦
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食材清单
其他
- 12个鸡蛋
- 3根胡萝卜
- 800克虾仁
蔬菜类
- 一小把葱
调味品
- 一丢丢白糖
调味料
- 10克盐
- 2勺酱油
营养成分
热量
431.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
1.0 克
糖
18.0 克
钠
993.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将草鱼肉血挤出、去皮，放入姜末，做成鱼胶。如果家中有搅拌机，可直接放入搅拌机搅拌，同时有冰块加入更好，可以让鱼肉鲜嫩中有嚼头。
2
虾仁去线，直接用刀面压住，一碾，虾泥就出来了，加入适量姜末。虾仁和鱼胶按3∶1的比例放入盆中，加一小匙盐，搅拌均匀。
3
虾仁饺子包好后，水开锅后过一分钟后就可以捞起，放入碗中后撒上一点切好的香菜或时蔬。
