薏米香芋南瓜煲，秋季就要吃南瓜！
简单
4人份
一款简单上手的薏米南瓜煲，香糯可口。 薏米一定要加水浸泡4小时以上，否则不容易炖软哦~
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食材清单
其他
- #主料
- #配料
- 1汤匙油
- 200g南瓜
- 200g大芋头
- 20g薏米
- 250ml椰浆
- 2瓣蒜
蔬菜类
- 2片姜
调味品
- 2茶匙糖
调味料
- 1茶匙盐
营养成分
热量
587.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
155.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料。 椰浆用高达或者佳乐的~
2
薏米加水浸泡4小时以上
3
蒜切片，芋头、南瓜削皮后切大小适中的菱形块
4
锅内放入油，烧至5成热时放入姜片和蒜片爆香，然后倒入芋头和南瓜块，小火翻炒1分钟左右，再加入薏米炒匀。
5
倒入半碗清水，加入椰浆、盐、糖，煲滚后转小火继续煲煮20分钟，至芋头和南瓜软烂就可出锅
