干煎小海鱼
简单
4人份
老公下班回家，总喜欢喝点小酒。每次做下酒菜就成了一个大问题！ 常规的花生米啊、拍黄瓜啊，他都吃腻了，总是问我晚上给他吃什么？好吃又满足，还能下酒 这天逛菜市场，遇到了水产店卖小杂鱼。3块钱一斤，便宜又新鲜！ 鱼都很小，适合做干煎小海鱼~煎的焦黄的小海鱼，吃起来口感酥酥的。 然后做起来有点麻烦，但是老公爱吃，吃完了赞不绝口！这对我这个主妇来说就是最大的满足 老公每天上班，辛苦了！这道下酒菜送给所有辛苦挣钱的老公们
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食材清单
其他
- 500g小海鱼
- 5g白酒
- 适量食用油
蔬菜
- 20g葱花
调味料
- 3g盐
营养成分
热量
671.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
364.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小海鱼去磷，去内脏和头，洗净擦干水分
2
放入盐和白酒，搅拌均匀腌制20分钟
3
放入切好的葱花，搅拌均匀即可
4
平底锅烧热，加入一锅底的食用油，油热，放入小海鱼，煎到一边成熟
5
翻面，转小火煎到两面变焦黄，中间翻面2-3次，敲起来脆脆的即可食用
