超嫩超嫩的～粉皮鸡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1块桂皮
- 2片白芷
- 2片香叶
- 2瓣蒜
- 3:2:2酱油、老抽、生抽
- 3个八角
- 4只鸡腿
- 5块白糖
- 快熟了在加宽粉
- 适量料酒
- 适量青椒
蔬菜类
- 1根小葱
- 3片姜
- 适量洋葱
调味料
- 克盐
营养成分
热量
450.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
780.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿切块洗净，加入姜片、料酒，适量凉水焯一下去除血沫。
2
捞出鸡腿块，锅洗刷干净。
3
准备好以上材料，适量就好。
4
准备材料：八角3个、白芷2片、桂皮2块、香叶2片。
5
锅中倒入适量油，加入冰糖炒至融化。
6
加入葱姜蒜、洋葱、青椒炒出香味。
7
倒入酱油、老抽、生抽、料酒翻炒均匀。
8
倒入热水没过鸡腿就可以了，开始炖30半小时左右，尝一下咸淡在放盐煮一会收汁即可。
9
味道棒棒哒！
