超级下饭的家常小炒肉
简单
4人份
家里自打有小朋友后，辣椒基本上淡出餐桌，偶儿馋辣的就拌点老干妈调下味，最近小朋友常常在耳边念叨要做个吃货，然后就开玩笑说，想做吃货的话，酸甜苦辣每种味道都必须品尝，要不就会错失太多美食，那可称不上吃货哦！能否做个吃货，我们先在家里试试辣的，看你敢不敢尝试，小朋友听说此话后，马上回应道，没问题，那你就做个辣菜吧！于是选择了他爱吃的五花肉，配上辣椒轻松搞定一定超级下饭的家常菜。
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食材清单
其他
- 10个蒜
- 1勺生抽
- 1勺老干妈
- 250g辣椒
- 半勺料酒
- 适量食用油
肉类
- 500g五花肉
蔬菜类
- 1块生姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
410.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
838.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所需的食材
2
辣椒洗干净后随意切块、五花肉切大片、姜切丝、蒜切片
3
煤气灶开火，放上干净锅烧热后倒入少许油加姜丝和蒜片小火慢慢翻炒
4
等姜和蒜炒出香味后，加入切好的五花肉，继续小火慢慢翻炒
5
肉表面炒至稍微成金黄色时，加入料酒、生抽翻炒
6
加入老干妈酱继续翻炒
7
等老干妈酱的味道充分炒入肉中后，加入辣椒和少许盐，快速翻炒几下出锅
