闽南年糕（甜粿）
简单
4人份
闽南的年糕又叫甜粿，正月里家家户户都会做年糕拜天公，过年吃年糕也是闽南的风俗之一，寓意年年糕。我们家乡是元宵当天要拜拜，大家都会在正月十三或者十四把年糕蒸好了。小时候，小时候做年糕都要提前浸泡糯米，再拿去磨粉坊碾成粉，现在直接买现成的糯米粉，蒸年糕是传统手艺。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 12颗红枣
- 1500克白砂糖
- 250克（糖色用）红糖/白砂糖
- 3000克水
- 3000克糯米粉
营养成分
热量
636.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
725.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
