经典黄油巧克力软曲奇
简单
4人份
最经典的美式软饼干，软软的，如蛋糕般松软香甜
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食材清单
其他
- 100克黄油
- 155克中筋面粉
- 1个常温鸡蛋
- 2.5克小苏打
- 5克热水
- 70克巧克力豆
- 适量装饰 巧克力豆
调味料
- 1克盐
- 20克细砂糖
- 35克红糖
营养成分
热量
652.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
635.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油切小块室温软化至可以用手戳动的程度，150度开始预热烤箱
2
放入混合好的红糖和白砂糖
3
用打蛋器把黄油和糖搅拌均匀，轻微打发，加入常温鸡蛋搅拌均匀即可
4
小苏打用热水化开
5
盐加入面糊拌匀，再加入小苏打水用刮刀拌匀
6
分三次加入面粉，每次用刮刀混匀后再加下一次
7
加入耐高温巧克力豆
8
翻拌均匀
9
用勺子随意整形放在垫了油纸的烤盘上，表面放巧克力豆做装饰
10
放入烤箱150度烤13分钟左右
11
看到周围一圈发黄就拿出来，晾凉就可以吃了
12
外面是酥的，里面却是软的
