Q弹仙草芋圆
简单
4人份
炎热的夏天吃一碗仙草芋圆，可以让人幸福感爆棚。 但是外面卖的芋圆多多少少都会有添加剂，而自己做就可以完全放心，做法也不难，一次做多个口味可以满足你的口腹之欲！
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食材清单
其他
- 150g木薯粉
- 20g蜜红豆
- 30g黑凉粉
- 50g南瓜
- 50g紫薯
- 50g红薯
- 50g芋头
- 50g西米
- 适量水
- 适量炼奶
- 适量牛奶
营养成分
热量
675.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
596.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西米和红豆同样大火煮30分钟，盖上锅盖焖15分钟 用凉水洗干净备用。
2
煮开水后加入适量的黑凉粉搅拌均匀，煮开后关火，待黑色的液体放凉慢慢就凝固起来了。
3
芋头 红薯 紫薯、南瓜切小丁放入蒸20分钟。
4
把蒸好的蔬果分别放入搅拌机搅拌成泥。
5
芋头 红薯 紫薯、南瓜泥都分别加入50g木薯淀粉，加适量的稳水，揉和成光滑的面团。
6
4种蔬果泥都揉成团后，搓成长条，切小块， 撒上一层木薯粉防粘。
7
水开后芋圆下锅煮，待芋圆煮熟后加入牛奶。
8
开吃啦，先放黑凉粉再加入牛奶各种的芋圆和红豆、西米最后再加入炼奶拌就可以了。
