鸡蛋柿子汤
简单
4人份
即使夏天 一碗绝美的鸡蛋柿子汤 也是过于优秀啊 由于忘了拍照，但味道简直是不容错过 嘿嘿😁
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 1个鸡蛋
- 少量淀粉
- 少量芝麻
- 少量虾糠
- 少量香油
- 少量鸡精
- 适量水
蔬菜类
- 少量葱花
调味料
- 少量盐
- 少量糖
营养成分
热量
442.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
579.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把柿子洗干净，在柿子没有叶的那面打个十字，把皮滑破就可。
2
煮锅烧开水，把柿子整个放进去，煮一小会，看到十字部分卷曲后，捞出，稍凉去皮，切块备用。
3
葱 和 蒜 也切块 ，备用，不用太碎。
4
鸡蛋打碎，加入半小勺盐，再加入白醋几滴，温水一、二勺的量就可以，搅拌均匀。
5
把锅烧热（中火），倒入油（自家用的油什么都可以 根据喜好），油有明显热感时倒入葱花和蒜 翻炒 出香味后，加入搅拌好的鸡蛋，进行炒蛋。
6
鸡蛋五分熟的时候，加入切好的柿子，翻炒均匀就可。
7
倒入温水慢炖几分钟。
8
看汤汁浓郁。最后 ，出锅，撒上香菜（或者小葱）都可 ，作为点缀。大功告成。^_^
