香菇鸡肉糙米粥
简单
4人份
爱吃甜食的我，很少吃咸粥，更少去做咸粥，今天第一次做香菇鸡肉粥，和大家一起分享一下
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食材清单
其他
- 100克三色糙米
- 1朵香菇
- 1棵油菜
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 3根蒜苔
- 半根胡萝卜
- 适量油
- 适量淀粉
肉类
- 1只鸡腿肉
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
327.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
771.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
三色糙米浸泡一小时
2
配料蔬菜切丁
3
鸡腿肉去皮去骨切丁，倒入两勺生抽，两勺料酒，适量糖和油，用手抓匀，腌制15分钟。
4
加入少量淀粉抓匀。
5
砂锅内倒入少许油烧热，加入姜片炒香
6
加入鸡肉丁炒至变色
7
加入蔬菜丁（油菜除外），炒香
8
加入热水，随后倒入糙米。
9
加入适量盐，搅匀，大火烧开，关小火煮一个半小时。
10
观察糙米煮至软烂，加入油菜，煮熟后出锅。
11
一份美味的香菇鸡肉糙米粥就做好了
