没有颜值但味道超赞的芝士榴莲蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10g玉米淀粉
- 200g榴莲肉
- 20g黄油
- 250g奶油奶酪
- 2个鸡蛋
- 60g消化饼干
- 80g淡奶油
调味料
- 50g细砂糖
营养成分
热量
534.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
123.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
消化饼干用擀面杖捣碎，加入融化的黄油，搅拌均匀后倒入6寸模具中压瓷放入冰箱冷藏成形。我用的6寸不沾圆模
2
榴莲去核，用勺子压成肉泥，尽量把果肉筋挑出来。
3
加入淡奶油搅拌均匀。
4
奶油奶酪加细砂糖隔水化开搅拌均匀
5
在奶酪糊里依次加入两个鸡蛋，筛入玉米淀粉，全部搅拌均匀后倒入已经准备好的6寸模具。
6
烤箱预热150度，底层放入加水的烤盘，然后把奶酪糊放入中层，烘烤60分钟左右，表面上色即可取出。我中间还添了一次水，根据自家烤箱调整火候和时间。
