冬瓜馬蹄薏米煲水鴨
简单
4人份
夏季清熱很重要，不過也要把握度才行。這個湯冬瓜，薏米，鴨都是涼性食材，偏稍稍寒，所以久病體虛，陰虛火旺者，體質虛弱者，脾胃較差的街坊不宜多喝。
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食材清单
其他
- 冬瓜
- 水鴨
- 紅蘿蔔
- 薏米
- 薑片
- 蜜棗
- 馬蹄
营养成分
热量
535.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
156.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冬瓜連皮切大塊。紅蘿蔔去皮切滾刀塊。馬蹄去死對半切開。水鴨斬大塊飛水洗淨。薏米略微浸泡清洗。
2
所有材料冷水入鍋，大火轉小火煲90分鐘即可。
